Islak Kek
Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler 4 adet yumurta1 su bardağı şeker1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt1,5 su bardağı un2-3 dolu yemek …
Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2-3 dolu yemek kaşığı kakao (ben dark kullandım)
- 1 paket vanilya
- 1 paket hamur kabartma tozu
Sosu için:
- 2 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 veya yarım su bardağı şeker
- 1 paket çikolata (Kare olanlardan)
Islak Kek Tarifi Yapılışı
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yumurta ve şekeri tamamen beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım. Çırparken başlangıçta bir çimdik tuz da attım ben.
- Yumurta ve şeker beyaz olunca devamında süt, sıvı yağ, kakao ekleyip karıştıralım çırpma telimizle.
- Daha sonra unu ekleyelim. Ben eklemeden önce kabartma tozu ve vanilyayı un ile karıştırıp karışıma ekliyorum. (anne tavsiyesi hep bu ????)
- Hamur kabartma tozunu direkt sıvı karışıma değdirmiyorum yani. Bu tarifte kek harcından karışım ayırmıyoruz.
- Sosunu ayrı pişireceğiz. Sosta yumurta kokusu derdi olmuyor yani ☺️
- Yağlanmış borcamımıza karışımı döküyoruz (ben kare borcam kullanıyorum genelde)
- Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda 30-35 dk pişiriyoruz. Her fırın değişiklik gösterdiği için kendi fırınımın süresini yazıyorum ben.
- Sosumuzu da çikolata hariç bütün malzemeyi sos tenceremizde kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kaynanaya başlar başlamaz çikolatamızı da ekliyoruz. 2-3 dk daha kaynattıktan sonra kapatıyoruz.
- Not: sosumuz ılık, kekimizin de ilk sıcağı çıkmış olacak. **kekimiz fırından çıktığında dilimleyelim ki, sosu döktüğümüzde daha güzel emsin içine**Afiyet olsuuun ????.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ