YAĞLAMA / KAYSERİ

Yemek
14 Ağustos 2021
0 YORUM
283 KEZ OKUNDU

Yağlama / Kayseri tarifi için malzemeler Bazlama hamuru için 4 subardağı un + Bir tutam tuzYarımpaket yaş maya + 1 çay bardağı suHarcı için …

Yağlama / Kayseri tarifi için malzemeler

Bazlama hamuru için

4 subardağı un + Bir tutam tuz
Yarımpaket yaş maya + 1 çay bardağı su

Harcı için

Yarımçay bardağı BizimAyçiçek Yağı
30g BizimYağ Margarin
300 gkıyma + 2 soğan
3domates + Tuz + Karabiber
Biryemek kaşığı salça
Yarımçay bardağı su

Yağlama / Kayseri Nasıl Yapılır

Hamuru için malzemeleri bir kaba alarak yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. Mayalanan hamuru küçük bezelere ayırın. Merdane yardımıyla 15 cm çapında açın. Tavayı Bizim Yağ Margarin ile yağlayıp hamurun iki yüzünü de pişirin. İç harcı için Bizim Yağ Margarini bir tencerede eritin. Kıymayı ekleyip kavurun. Yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız domates ve Bizim Ayçiçek Yağını ekleyerek pişirmeye devam edin. Yarım çay bardağı su ekleyip bir süre daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kıymalı harcı yağlamaların arasına sırasıyla koyup üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis yapın.