Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak iç malzememizi hazırlıyoruz.
2. Az sıvı yağla tavuklarımızı kavurmaya başlıyoruz.
3. Suyunu salan tavuklara sırasıyla soğan ,sarımsak ,biberler, salça ve bezelyeleri koyarak kavurmaya devam ediyoruz.
4. Bir su bardağı su koyup baharatlarını ekliyoruz.
5. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
6. Beşamel sos için yağımızı alıp eritiyoruz ve içine unu koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
7. Üzerine sütünü ekleyip çırparak pişirmeye devam ediyoruz.
8. Koyulaşınca tuz ve karabiberini ekleyip kapatıyoruz.
9. Yufkamızı dörde bölüyoruz bir parçayı kaseye serip uçlarındaki fazlalık kısımlarını koparıp ortasına koyuyoruz.
10. İç harcından bolca ortasına koyup kenarlarına sarkan yufkaları ortasına kapatıyoruz.
11. Ters çevirip yağladığımız fırın kabımıza diziyoruz.
12. Üzerine beşamel sosunu sürüp 170 derece önceden ısıtılmış fırında hamurlar pembeleşinceye kadar tutuyoruz.
13. Hazır olan yemeğimizi çıkarıp üzerine kaşar rendesini de ekleyip kızarana kadar bekletiyoruz ve hazır.

Sıcak sıcak servis ediyoruz. Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz görseli şık çok lezzetli bir kebap. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı