Tavuklu Mantar Yemeği

Tavuklu Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantarları çok küçük olmayacak şekilde kestim ve yıkadım sonrasında 15 dk kadar tuzlu suda beklettim ve süzdüm.
2. Tencereye koyup başladım ve o siyah suyu çıktı.
3. Soğanlarımı julyen doğradım ,kavurdum.
4. Üzerine kuşbaşı şeklinde tavuklarımı kesip ekledim,kavurmaya devam ettim.
5. Arkasından biberlerimi, domates ve salçamı ekledim.
6. Bir iki dk daha kavurduktan sonra üzerine haşlanmış mantarlarımı ekleyip kavurdum ve üzerine suyumu ekledim üzerine çıkacak kadar su koyabilirsiniz.
7. Önce harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam ettim.
8. Dinlenerek pişen yemek daha lezzetli olur ,piştikten sonra altını kapatıp biraz bekleyin sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuklu Mantar Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı