Tatlı Patatesli Patlıcanlı Meze

Tatlı Patatesli Patlıcanlı Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğrayın tuzlu suda 10 dakika bekletin ve yıkayın ve süzün. Ardından tatlı patateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
2. Ardından üzerine zeytinyağı göz kararı tuzu ilave ederek birlikte karıştırın, ardından diğer yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patlıcanları üzerine zeytinyağı göz kararı tuzu ilave ederek birlikte karıştırın.
3. 230 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin ardından patates ve patlıcanları bir kasenin içine bırakın ve çatalla ezip karıştırın.
4. Ardından üzerine haşlanmış nohut ilave ederek karıştırın ardından bir kasede süzme yoğurt, tahin, sarımsak, göz kararı tuzu ilave ederek birlikte karıştırın ve patlıcanların üzerine bırakıp karıştırın servis tabağına alın.
5. Ardından ayrı tavada zeytinyağı kuş üzümünü ilave ederek hafifçe kavurun ve çiğ kabak çekirdeği yada arzuya göre ceviz içi toz kırmızı biber ilave ederek birlikte karıştırın ocağın altını kapatın.
6. Servis tabağındaki süzme yoğurt karışımını patlıcanların üzerine gezdirin. Afiyet olsun 🙏🌼

Tatlı Patatesli Patlıcanlı Meze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı