Tantuni Dürüm

Tantuni Dürüm Tarifi Yapılışı

Güzel bir çarşamba akşamından hepinize merhaba 🙂 evinizde tertemiz yapıp yiyebileceğiniz bir tantuni tarifi bırakıyorum ????????

1. Küçük küpler halinde doğradığımız tavukları 15dk haşlıyoruz.
2. Ardından süzerek tavaya alıyoruz yağları ekleyerek biraz kavuruyoruz.
3. Son olarak baharatları ekleyip kısık ateşte bekletiyoruz.
4. Salatasını dilediğiniz gibi doğrayabilirsiniz istediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.
5. Lavaş için ;2bardak un ve tuzu karıştırıp kontrollü bir şekilde suyu ilave ediyoruz. 2dk yoğurmayla elde edilebilen bir hamur toplam 4-5 lavaş elde edebilirsiniz.
6. Yoğurma işlemi bitince tezgaha un serperek yumurta büyüklüğünde hamuru ince bir şekilde açıyoruz.
7. Daha önceden ısıtılmış tavaya koyup kabarmaya başlayınca çeviriyoruz.
8. Hazır olan lavaşımızı tavukların olduğu tavaya şöyle bir bastırıp yağının geçmesini sağladıktan sonra lavaşı tabağa alıp bir iki kaşık tavuktan ve salatadan koyup dürüm yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Tarifimiz 2 belki 3 kişinin çok rahat doyabileceği ölçüde. Umarım beğenirsiniz sağlıkla kalın :).