Sucuklu Kuru Fasulye
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin malzemeler 2 su bardağı kuru fasulye (önceden ıslatılmış)2 adet domates1/2 kangal sucuk1 yemek kaşığı …
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye (önceden ıslatılmış)
- 2 adet domates
- 1/2 kangal sucuk
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
Sucuklu Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
- Fasulyeleri 4 saat önceden veya 1 gece önceden suya koyarak ıslatın.
- Islatılan fasulyelere 5-6 bardak su ekleyerek haşlayın.
- Soğanları küp küp kesin. Güvecin içerisine tereyağını alın ve soğanla birlikte kavurun.
- Üzerine sarımsakları da ekleyin ve soğanlar renk değiştirene kadar kavurun.
- Domatesi rendeleyin. Soğanların üzerine önce salçaları, sonra rendelenmiş domatesleri ekleyerek karıştırın.
- Bu aşamada yemeğin tuzunu da ekleyin. Haşlanan fasulyeleri güvecin içerisine alın ve 2 bardak su ilave edin.
- Bu esnada sucukları istediğiniz gibi doğrayın ve yemeğin içerisine alın.
- Güvecin altını kısıp kapağını kapattıktan sonra 30 dakika pişirin.
- Sucuklu kuru fasulyeyi, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltacaktır.
- Fazla vaktiniz yoksa, fasulyeleri düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz.
- Fasulyeleri güveç kabına aldıktan sonra, 165 dereceli fırında 1 saat pişirebilirsiniz.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ