PİTİ KEBABI (BOZBAŞ)
Piti kebabı (Bozbaş) tarifi için malzemeler 500 gr kuşbaşı koyun eti1 su bardağı nohut4 yufkaTuz karabiber Piti kebabı (Bozbaş) Nasıl …
Piti kebabı (Bozbaş) tarifi için malzemeler
- 500 gr kuşbaşı koyun eti1 su bardağı nohut4 yufkaTuz
- karabiber
Piti kebabı (Bozbaş) Nasıl Yapılır
Nohutları akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip iyice haşlayın ve süzün. Nohutların kabuklarını soyup bir kâseye alın.
Kuşbaşı etleri tuz ve karabiberle tatlandırıp bir tencereye alın. Az su ilave ederek iyice pişirin. Suyu azalırsa bir miktar daha su ekleyin.
Yufkaları sac üzerinde kızartıp küçük parçalara ayırın ve bir tepsiye yayın. Üzerine kalan et suyunu gezdirin. Et ve nohudu harmanlayıp yufkaların üzerine yayın. Servis tabaklarına paylaştırıp servis yapın.
| Afiyet olsun. |
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ