Pancarlı Ayva Tatlısı (Videolu)

Pancarlı Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ayvalarımızı soyuyoruz ortadaki çekirdeklerini ayırıyoruz ve ortadan ikiye bölüyoruz.
2. Soyduğumuz ayvaları kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz.
3. Küçük pancarı soyup küçük doğruyoruz.
4. Ayvaları yanmaz yapışmaz tavaya yerleştiriyoruz.
5. Her yarım ayvanın üzerine 1 kahve fincanı toz şeker ilave ediyoruz.
6. Doğradığımız pancarları her ayvanın üzerine yerleştiriyoruz.
7. Çubuk tarçını ve karanfilleri ilave ediyoruz.
8. Suyunu tenceremizin dibine döküyoruz.
9. Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 -1,5 saat arasında pişiriyoruz.
10. Ben çok yağlı olmamasını istediğim için krem şanti ya da kaymak koymayı tercih etmedim. Çünkü meyve tatlısı olan hafif tatlımız, ağır bir tatlıya dönüşüyor. Sıvı kremayı evde yaptıysanız tercih edebilirsiniz. (sıvı kremanın yapılışı kanalımda mevcut) evde yapmadıysanız kaymak kullanmanızı öneririm.
11. Soğuduktan sonra evde hazırladığımız sıvı kremanın üzerine de toz antep fıstığı serpiyoruz.

Afiyet olsun.

Pancarlı Ayva Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı