Muhallebili Hafif Pratik Ve Serin Kek

Muhallebili Hafif Pratik Ve Serin Kek Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve yumurta iyice köpük kıvamına gelene kadar çırpılmalı.
2. Ardından süt, sıvı yağ ilave edilmeli.
3. Daha sonra yavaş yavaş unu ve kabartma tozu ,vanilya, kakao eklenerek tekrar çırpılır ve düz bir fırın tepsisine fırın kağıdı yerleştirip üzerine kek malzemesi dökülür .
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35- 40 dakika pişirilir.
5. Kekimiz pişerken muhallebisi hazırlanır.
6. Bunun için 1 litre süte, bir su bardağı şeker, bir yumurta sarısı ,2 yemek kaşığı nişasta ve iki yemek kaşığı unu uygun bir tencereye koyup bir güzel çırparak ocağın üzerine alıp karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
7. 1 adet vanilyayı da ilave edip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
8. Ve pişen kekimizi borcam yada neye yaparsanız ona göre kesip ben görseldeki borcama yaptım.
9. Kekin üzerine koyup aynı hizada kestim ve borcamın içerisine yerleştirdim.
10. Üzerini sütle ıslattım ve üzerine yapmış olduğum muhallebiyi eşit şekilde döktüm.
11. Onun üzerinede kekin kalan kenarlarını elimle püre haline getirip üzerine serpiştirdim .
12. Tekrar sütle ıslattım ve elimle bastırdım eşit olsun diye kalıp gibi olsun diye.
13. Üzerini fıstık, hindistan ceviziyle süsledim bu şart değil isterseniz koymayadabilirsiniz .
14. Tarif bu şekilde tamamdır ama önerim ertesi gün tüketmeniz inanın o zaman gerçek kalıba ve lezzete oturmuş oluyor ama isterseniz 2 saat sonrada tüketebilirsiniz afiyet olsun ????.