Mini Ekmekler (İster Sandviç Olarak İster Tantuni Ekmeği Olarak Kullanın)

Mini Ekmekler (İster Sandviç Olarak İster Tantuni Ekmeği Olarak Kullanın) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mayamızı az suda eritelim.
2. Unu kabımıza alıp havuz yapalım, aktif hale gelen mayayı ekleyelim, suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
3. Kulak memesi kıvamında hamur olsun.
4. Üstünü kapatıp mayalanmaya bırakalım .
5. 15 dakika kadar tezgahı unlayıp hamuru toparlayıp mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
6. Elimizle hafif bastırıp açıp yuvarlayalım .
7. Ekmek şekli verelim tepsiye dizelim.
8. Üzerini bez örtüp tepsi mayasında bekletelim.
9. Mayalanmaya başlayınca çizik atalım.
10. Jilet yada bıçakla üzerine fırçayla su sürüp un serpelim.
11. Fırını en yüksek ayara getirip 230 -250 hangi ayarı varsa fırınınızın bir kaba su koyup fırının alt tarafına koyalım.Buhar yapması için .
12. Kızarana kadar kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.

Mini Ekmekler (İster Sandviç Olarak İster Tantuni Ekmeği Olarak Kullanın) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı