Londra’ya Türk imzası

Sahibi Dr. Ali Eren Balıkel. 8 yıl önce Londra Oxford Caddesi’nde bir İtalyan restoranında barmen olarak çalışan Balıkel, ardından St. Katharina Docks’ta Kilikya restoranını açtı. Geçen yıl da Canary Wharf’ta Jazzgir Restaurant & Bar’ı restoranlar grubuna ekleyen Balıkel, burayı Londra’nın en popüler adresi haline getirdi. En leziz yemeklerinin sunulduğu mekânın mutfağı Michelin yıldızlı şeflere emanet. Bir çubuk dondurma şeklinde hazırlanmış humus ve ortaya gelen bahçe şeklinde tasarlanan başlangıçlar sizleri lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Muska böreği, falafel ve mercimek köfte gibi daha birçok Türk yemekleri Jazzgır’ın mönüsünde mevcut.  

İtalyan mutfağı

-Etiler’de hizmet veren Ajjna’da yeni yıl eğlencesi sabahın ilk ışıklarını kadar devam edecek. Keyifli atmosferi ve DJ performansıyla mekân, İtalyan mutfağındaki ustalığıyla konuklarına unutulmaz bir gece yaşatacak.

Uğrak noktası 

-Wyndham Grand İstanbul Levent bünyesinde bulunan Carême Restaurant, dünya mutfağının eşsiz lezzetlerinin yanı sıra Türk mutfağına eklediği yeni lezzetleriyle de misafirlerini karşılıyor.

Yılın ilk kahvaltısı

-Yılbaşı akşamının ardından keyifli bir kahvaltı yapmak isteyenlere mekân alternatifi olan Nelipide Gurme, tamamı yöresel lezzetleriyle eşsiz bir kahvaltı şöleni sunuyor.

Paylaşımlık mönü

-Malzemeyi odağında tutan mutfağı, sade ve akılda kalan yiyecekleri ile Bomontiada’ya farklı bir yaklaşım getiren Kilimanjaro, yılbaşı gecesi için paylaşımlık

bir mönü hazırladı. Kilimanjaro ruhuna uygun lezzetlerden oluşan paylaşımlık mönü, yılbaşı akşamında doyurucu ve lezzetli alternatifler sunuyor.  

KAYNAK : AKŞAM GAZETESİ