Kübbülmüşviyye

Kübbülmüşviyye Tarifi İçin malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 200 gr iç yağ
• 200 gr dana kıyma
• 1 adet soğan
• ½ su bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı nane
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Kübbülmüşviyye Nasıl Yapılır?

• Soğanlar küçük yemeklik doğranır.
• Bulgurlar ile birlikte yoğurma tepsisine alınır.
• Baharatlar eklenir, karıştırılır. Et eklenerek kıvam alana kadar yoğurulurç
• Ayrı bir kapta iç yağ içerisine tuz, karabiber, kırmızı biber, tarçın ve nane eklenir.
• Bulgurlardan parçalar alınır ve içerisine harç eklenir. Kapatılır.
• Hazırlanan içli köfteler ızgarada pişirilir.
• İsteğe göre fırında ya da yağda da pişirilebilir. Afiyet olsun.