Karnabahar kızartması nasıl yapılır? Karnabahar kızartması tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

Akşam yemeklerinizin baş tacı olacak karnabahar kızartması tarifi, 7’den 70’e herkesin çok sevdiği bir lezzet. Peki, karnabahar kızartması nasıl yapılır? Hem kolay hem de lezzetli karnabahar kızartması tarifi, yapılışı, hazırlanışı, püf noktası ve gerekli malzemeler…

KARNABAHAR KIZARTMASI TARİFİ

Karnabahar kızartması malzemeler

Karnabahar kızartması harcı için

Karnabaharı kızartmak için

KARNABAHAR KIZARTMASI YAPILIŞI

Sert yapıda olan kök kısmını kestiğiniz ve yeşil yapraklarını temizlediğiniz orta boy karnabaharı, çiçeklerine ayırın. 

Karnabaharın kokusunu ve gazını alması için unlu sıcak suda karnabaharları 6-8 dakika kadar haşlayın. 

Haşlanan karnabaharları suyunu süzdürdükten sonra bir kevgir yardımıyla servis tabağına çıkartın.

 Kızartma harcı için; ayrı bir kaba aldığınız yumurtalar, süt, un ve tuzu bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. 

Sıvı yağı geniş tabanlı bir tavada kızdırın. 

Kızartma harcına tamamen batırdığınız haşlanmış karnabaharları, kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. 

Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde beklettiğiniz kızarmış karnabaharları, ılık olarak arzuya göre yoğurt sosuyla birlikte servis edin. 

KAYNAK: Posta