Kare katmer poğaça nasıl yapılır? Katmer poğaça tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

İster çocukların beslenmesine isterseniz de misafirlerinize servis edebileceğiniz katmer poğaça tarifi, şahane bir lezzet. Peki, kare katmer poğaça nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız kare katmer poğaça tarifi, hazırlanışı, yapılışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…

KARE KATMER POĞAÇA TARİFİ

Katmer poğaça malzemeler

2 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yumurtanın beyazı(sarısı üzerine sürülecek)

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 tane yaş maya

5 -6 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Arasına sürmek için;

125 gram yumuşak tereyağı veya margarin

İçi için

İsteğe bağlı peynir, patates, kıyma

Maydanoz

Üzerine;

KARE KATMER POĞAÇA YAPILIŞI

Bütün malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğurun ve 20 dakika mayalandırın.

11 tane beze yapın. 5 dakika dinlendirin.

Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın.

Yumuşak tereyağını açılan bezelerin her yerine gelecek şekilde sürün ve üst üste koyun. En üste yağ sürmeyin.

El yardımıyla genişletip oklava ile açın.

Daha sonra kare şekilde kesin ve el yardımıyla hafifçe genişletin.

Arasına peynir koyup (isteğe göre malzeme değişebilir) zarf şeklinde kapatın.

Kapatılan kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizin.

Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpin.

Tepside yaklaşık 30 dakika mayalandırın ve önceden ısıtılmış fırında ilk 10 dakika 200 derecede sonra 250 derecede pişirin.

KAYNAK: Posta