İç Pilav (Tam Kıvamında)

İç Pilav (Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pirinçlerimizi güzelce yıkıyoruz.
2. Ondan önce dilerseniz tuzlu sıcak su ile ıslatabilirsiniz zira ben pirinç pilavlarını hep böyle ıslatarak yaparım. Tane tane olur.
3. Soğanları küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından fıstıkları ekleyip rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim.
4. Kuş üzümünü ekleyerek güzelce karıştıralım ardından pirinçleri ekleyelim.
5. Baharatları ve tuzunu ve şekeri attıktan sonra sıcak suyunu ekleyelim. Şeker burada püf noktası, baharatların tadını öne çıkaracaktır.
6. Altı kaynamaya başladıktan sonra iyice kısalım.
7. Suyunu çekince tencerenin ağzına temiz bir mutfak bezi ya da kağıt havlu koyarak yarım saat dinlenmeye bırakalım.Afiyet olsun.

Et yemeklerinin, davet yemeklerinin yanına harika bir ikinci yemek. Başlı başına bir öğün olarak dahi tüketebilirsiniz.

İç Pilav (Tam Kıvamında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı