Hamuru Önceden Hazırlanabilen Mayasız Pofuduk Pişi

Hamuru Önceden Hazırlanabilen Mayasız Pofuduk Pişi Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt, su, karbonat ve limon karıştırma kabına alınıp karıştırılır. Tuz, çörek otu eklenir.
2. Un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Son aşamada sıvı yağ eklenerek hamur toparlanır. Hemen yenecekse hamur 25-30 dakika dinlendirilir.
4. Yenmeyecekse buzdolabı poşetine alınıp dolaba kaldırılır. (2-3 gün kullanabilirsiniz)
5. Yağın altı açılır. Yağ kızarınca pişiler şekillendirilip kızartılır (Şekil verince çok bekletmeyin hamur kendini bırakabilir)
6. Pişiler çok hızlı koyulaşırsa yağın altını kısın ki dışı pişip içi hamur kalmasın.