Güveç

Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle etler tencerede mühürlenip üzerini geçecek kadar su ekleyip 45 dakika pişirilir.
2. Piştikten sonra suyu bir kaba süzülür kenara alınır. Etler iri iri doğranır.
3. Başka bir tencereye zeytinyağı konur soğanlar kokusu çıkana kadar kavrulup salça eklenir kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Kestiğimiz etler eklenir. Kup küp doğradığımız patatesler eklenir havuç ve kabak eklenir güzelce kavrulur.
5. Et suyu ve üzerini gececek kadar su eklenir. Tuzu atılır pişmeye bırakılır.
6. Piştikten sonra küçük güveç kaplarına alınır.
7. Üzerine sarımsak ve maydanoz serpilir ve 15 dakika 200 derecede fırına verilir.Afiyet olsun.

Güveç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı