FİRMANDEX'E HOŞGELDİNİZ!

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı esmer bulgur1 su bardağı sıcak suYarım çay bardağı nar ekşisi1 büyük kuru soğan7 dis …

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı esmer bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 1 büyük kuru soğan
  • 7 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4 tatlı kaşığı isot
  • 1 kase taze soğan
  • 1 kase maydanoz

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Çiğ köfte tepsisinde bulguru sıcak su ile ıslatıp 2 dk bekletelim.
  2. Kuru soğanı ve sarımsağı rondodan geçirelim.
  3. Taze soğan ve maydanoz hariç tüm malzemeleri bulgurun üzerine ekleyelim. İyice yoğuralım.
  4. Ara ara köfteyi üzeri kapalı şekilde 5 dk bekletip yoğurmaya devam edelim.
  5. Bulgur yumuşadığında minik minik doğradığımız maydanoz ve taze soğanı ekleyip 1 kez daha yoğuralım.
  6. Elimizle çiğ köfte şekli verelim. ????dilerseniz stant mikserinde de yapabilirsiniz. Ben bu sefer mikserde yavaş yavaş karıştırarak yaptım gayet güzel oldu.Afı̇yet olsun.
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ