Buz Gibi Ayran Aşı Çorbası

Buz Gibi Ayran Aşı Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Buğday ve nohutu bir gece önceden ıslatın.
2. Düdüklü tencerede ayrı ayrı pişirin.
3. Soğuyunca bir kaba nohut ve buğdayı üzerine yoğurt ve tuzunu ekleyin.
4. Soğuk suyla kıvamını ve tuzunu ayarlayın.
5. Buzdolabına kaldırın.
6. Sosu için zeytinyağını kızdırın. İçerisine nane ve pul biberi ilave edin.
7. Bir kaç saniye karıştırın ve kapatın.
8. Servis ederken içerisine buz ilave edebilirsiniz. Afiyetler olsun ????Dipnot: buğday ve nohut miktarını fazla haşlayıp buzluğa kaldırırsanız. İşinizi çok kolaylaştırır. Hemen hazır oluverir. ????.