Bisküvi (Biscuit) Ekmeği

Bisküvi (Biscuit) Ekmeği Tarifi İçin malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 100 gr tereyağı
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt

Bisküvi (Biscuit) Ekmeği Nasıl Yapılır?

• Un, tuz, şeker ve kabartma tozunu geniş bir kaba eleyin.
• Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
• Daha sonra sütü ekleyip 2-3 dakika yoğurun ve yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 5 dakika bekletin.
• Dinlenen ekmek hamurunu unlanmış tezgahın üzerine alın.
• Üzerine az un serpip etrafını toplayarak biraz yoğurun.
• Toparlanan hamuru elinizle yassılaştırın.
• Kalıp ve su bardağı ağzı ile hamuru kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bisküvi Ekmek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarifte kullanacağınız tereyağı ve sütün oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
• Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatarak 10 dakika dinlendirin.
• Fırını önceden ısıtarak ekmeğin eşit derecede pişmesini sağlayabilirsiniz.
• Ekmeğin buharda pişmesi için, fırın tepsisine bir su kabı koyabilirsiniz.