Bayılacağınız Patlıcanlı Börek
Bayılacağınız Patlıcanlı Börek Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Bayılacağınız Patlıcanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 4 adet yufka
- 2 büyük boy domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kuru soğan
- Tuz karabiber tozkırmızı biber (malzemeler çoğaltılabilir)
Sosu için;
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzerine sürmek için;
- Yumurta sarısı
- Çörekotu
Bayılacağınız Patlıcanlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Patlıcanları minik küpler halinde doğrayalım, tuzlu suda bekletelim soğanları yemeklik ince ince doğrayalım. Biberi ve domatesleride minik minik doğrayalım.
- Tavamıza zeytinyağı alalım sırasıyla soğanları, biberleri, domatesleri kavurup patlıcanların suyunu sıkıp, ekleyip kavuralım. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip pişirelim, soğumaya bırakalım.
- Sosunu hazırlayalım, yufkamızı tezgaha serelim sostan sürelim üzerine bir yufka daha serip sostan sürelim patlıcanlı harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi saralım, üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 180 derece fırında pişirelim herkese afiyet olsun (daha fazla tariflerim için ınstagram hesabımdan takip edebilirsiniz ) hulyaninmutfagi41.
Bayılacağınız Patlıcanlı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ