Bademli Dondurma Dolgulu Çikolatalı Sandviçler
Bademli Dondurma Dolgulu Çikolatalı Sandviçler Tarifi İçin malzemeler Bademli dondurmalar için 50 g tereyağı165 g esmer şeker430 ml …
Bademli Dondurma Dolgulu Çikolatalı Sandviçler Tarifi İçin malzemeler
Bademli dondurmalar için
- 50 g tereyağı
- 165 g esmer şeker
- 430 ml krema
- 250 ml süt
- 1 çubuk vanilya (Uzunlamasına kesin)
- 6 adet yumurta sarısı
- 120 g badem (Çekilmiş)
- 2 çay kaşığı kakao
Çikolatalı sandviç bisküviler için
- 150 g yumuşak tereyağı
- 220 g esmer şeker
- 150 g un
- 75 g kekun
- 35 g kakao
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilya aroması
- 2 yemek kaşığı soğuk su
Bademli Dondurma Dolgulu Çikolatalı Sandviçler Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve esmer şekeri ocağa alın. Tereyağı eriyip şekerle iyice karışana kadar ısıtın. Krema, süt ve çubuk vanilyayı da ekleyip karıştırarak pişirin. Oda sıcaklığında ılınmasını bekleyin.
- Yumurta sarılarını ekleyip çırpın, tekrar tencereye alıp koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırın, kaynamadan önce ocaktan alın.
- Vanilya çubuğunu çıkararak karışımı orta boy bir kap içine alın, bir süre oda sıcaklığında soğumaya bırakın, daha sonra streç filmle kaplayarak buzdolabında soğutun.
- Buzdolabından çıkarın bademleri ekleyin. Hazırlamak istediğiniz sandviç kalınlığında olacak şekilde bir kalıba dondurmanızı dökün. 3 saat veya bütün gece dondurun.
- Çikolatalı bisküvilerinizi hazırlayın.
- Bisküvileri ve dondurmayı üçgen keserek sandviç yapın. 15 dakika buzlukta bekletin. Kakao serperek servis edin.
- Çikolatalı bisküvilerin hazırlanışı; Önce tereyağı, şeker ve unu bir kapta karıştırın. Daha sonra yumurta sarısı, vanilya aroması ve suyu ekleyerek yoğurun.
- Streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin. Çıkardıktan sonra iki pişirme kağıdı arasına koyup 4 mm kalınlığında açıp 24 üçgen kesin. 30 dakika daha buzdolabında bekletin.
- Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Bisküvileri yaklaşık 12 dakika hafif çıtır olana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ