Antep usulü patates nasıl yapılır? Antep usulü patates tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler ve püf noktası

Tadına doyamayacağınız Antep usulü patates tarifi, evde yapabileceğiniz şahane lezzetlerden biri. Peki, Antep usulü patates nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız Antep usulü patates tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası…

ANTEP USULÜ PATATES TARİFİ

Antep usulü patates malzemeler

ANTEP USULÜ PATATES YAPILIŞI

Doğranmış etler akşamdan ıslanmış nohutla birlikte tuz ve su konarak iyice haşlanır. Daha önceden küp şeklinde doğranmış patatesler ilave edilerek patatesler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Diğer tarafta yoğurdun içine yumurta ve un ilave edilip iyice çırpılır. Sürekli karıştırılarak bir taşım kaynatılır. Daha sonra et, nohut, patatesin içine katılarak 1-2 taşım kaynatılıp ocaktan alınır. Üzerine ısıtılan yağ ve haspir dökülür.