‘2 ekmek ver 2 tane de askıya yaz’

Gelişmiş ülkelerde çöpe atılan gıdaların yüzde 40’ı aslında yenebilecek durumda. Ülkemize bakacak olursak, üretilen ekmeğin yüzde 5,4’ü çöpe gidiyor. Bu da günde yaklaşık 5 milyon adet ekmek anlamına geliyor.

İlk olarak Ispartalı genç iş adamları tarafından başlatılan “Askıda Ekmek Projesi” bugün Türkiye’nin birçok şehrinde uygulanıyor. Projenin amacı, çöpe atılacak olan o fazla ekmeği fırından almak yerine askıya asmak. İstanbul’da da yüzlerce fırında yıllardır devam eden uygulamadan 10 binlerce muhtaç insan faydalanıyor.

Babasının geleneğini sürdürüyor

Ardahanlı Aydın Yıldız da o fırıncılardan biri. Fatih’teki mütevazı fırınında, 2 yıl önce vefat eden babasının başlattığı bu geleneği sürdürüyor. Toplumsal dayanışmanın en güzel örneklerinden birini ortaya koyan Yıldız, kendisinin sadece aracı olduğunu, gerçek kahramanların hayırsever vatandaşlar olduğunu belirtiyor. Halkımızın bu konuda çok duyarlı olduğunu da ekliyor.

“Durumu kötü olan insanlar daha önceden bize gelip utana sıkıla bayat ekmek istiyorlardı. Şimdi ise hamdolsun sistemi oturttuk. Bize gelip de ‘Askıdan ekmek alabilir miyiz?’ dediklerinde hemen askıdan ihtiyaçları kadar ekmeği kendilerine veriyoruz.” diyen Aydın Usta, veren el ile alan elin birbirinden habersiz olması ve ihtiyaç sahiplerinin incitilmeden bu işin yapılmasının da önemli olduğunu söylüyor

KAYNAK : Yenişafak