YAHNİ

Yemek
14 Ağustos 2021
0 YORUM
118 KEZ OKUNDU

Yahni tarifi için malzemeler 1 kg parça kuzu eti20 iri boy arpacık soğan3 yemek kaşığı tereyağı1 su bardağı sıcak su3 salçalık …

Yahni tarifi için malzemeler

1 kg parça kuzu eti
20 iri boy arpacık soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıcak su
3 salçalık kırmızıbiber
Tuz

Yahni Nasıl Yapılır

Kalın tabanlı bir tencereye üç yemek kaşığı tereyağı ve iri parçalar şeklinde doğranmış etleri alıp kavurun. Etin bıraktığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edin. Kabukları soyulmuş arpacık soğanları ekleyip pişirmeye devam edin. İri parçalar şeklinde doğranmış kırmızıbiberi ve 1 bardak sıcak suyu ekleyip pişirmeye devam edin. Tuzla tatlandırıp et yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın.

İhtişamlı saray mutfağının izlerinin halen yaşatıldığı yemek kültürünün en güzel lezzetlerinden biridir yahni.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ