Terme Pidesi

Terme Pidesi Tarifi İçin malzemeler

• 700 gr Un
• 400 ml Su
• 1 Paket İnstant Maya
• 1 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 500 gr Kıyma
• 4 Adet Orta Boy Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı

Terme Pidesi Nasıl Yapılır?

• Maya ve ılık su bir kabın içerisinde açılır.
• Un da derin bir kabın içerisine alınır.
• Yoğurt ve tuz eklendikten sonra yoğurulur ve sıcak bir ortamda 40 dk mayalanmaya bırakılır.
• Kıyma tavada kavrulur ve soğanlarda eklenip kavrulur ve üzerine karabiber ve tuz döküldükten sonra beklemeye alınır.
• Mayalanan hamurdan mandalina boyutunda parçalar koparılır ve beze haline getirilir.
• Bezeler ince uzun şekilde açılır ve iç malzemesi eklenir.
• Fırının en alt rafında 250 derecede fanlı şeklide üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.