Sucuklu kuru fasulye tarifi

Yemek
12 Eylül 2021
0 YORUM
129 KEZ OKUNDU

Ocakta4 – 6 Kişilik30 dk(Hazırlanma Süresi)40 dk(Pişirme Süresi)Malzemeler Yarım kangal sucuk1 yemek kaşığı salça3 su bardağı kuru fasulye2 adet …

Ocakta
4 – 6 Kişilik
30 dk(Hazırlanma Süresi)
40 dk(Pişirme Süresi)

Malzemeler

Yarım kangal sucuk
1 yemek kaşığı salça
3 su bardağı kuru fasulye
2 adet yeşil biber
2 tane soğan
1 tane havuç
1 tane domates
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Tuz
1 çay kaşığı kekik ve karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sucuklu Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

1. adım: Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın ve sonrasında hafifçe haşlayın.

2. adım: Büyük bir tencereye sıvı yağ ekleyip, üzerine ince ince doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Üzerine ince ince doğradığınız biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.

3. adım: Sucukları ince ince dilimleyin, tencereye ekleyin ve kavurun. Sonrasında salçayı da ekleyin ve kavurmaya devam edin.

4. adım: Tenceredeki karışımın içine patatesi ve havucu ilave edin. Daha sonra içine domatesi ve haşladığınız kuru fasulyeyi de ekleyin.

5. adım: Baharatları da ekleyip karıştırdıktan sonra yeteri kadar kaynar su ekleyin ve güvecin üzerini kapatın.

Son adım: Fasulye suyu kaynadıktan sonra güveci tencereye boşaltıp hafif ateşte pişirmeye devam edin. Fasulyeler ağızda dağılır kıvama geldiğinde altını kapatabilirsiniz.

Afiyet olsun.