Söğürmeli Zeytinli Pirzola Tarifi

Malzemeler

1 kg pirzola (kemiksiz) 
1 su bardağı yeşil zeytin 
100 gram margarin
1 soğan 
1 kaşık domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz 
Söğürme için:
1 kg. patlıcan
6 adet orta büyüklükte domates
1 adet taze kırmızı veya yeşil biber
1 baş soğan
1-2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

KAYNAK : İhlas Haber Ajansı