SEBZELİ DALYAN PİDESİ

Sebzeli dalyan pidesi tarifi için malzemeler Hamuru için: 2 su bardağı kepekli un2 su bardağı un1 tatlı kaşığı toz kuru maya6 yemek kaşığı …

SEBZELİ DALYAN PİDESİ
Sebzeli dalyan pidesi tarifi için malzemeler

Hamuru için:

  • 2 su bardağı kepekli un
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı toz kuru maya
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için:

  • 1 su bardağı kavrulmuş kıyma
  • 3 haşlanmış patates
  • 1 orta boy kabak
  • 1 orta boy havuç
  • 1 yeşil soğan
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Sebzeli dalyan pidesi Nasıl Yapılır
  • Hamur için kepek unu, un, kuru maya, yoğurt, sıvı yağ, 1 bardak ılık su ve tuzu karıştırıp yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru kabarması için oda sıcaklığında 1 saat kadar bekletin. Diğer tarafta iç harcı için kavrulmuş kıyma, haşlanmış patates, rendelenmiş kabak ve havucu orta boy bir tencereye koyun. İçine ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip, 1 su bardağı suyla 10 dakika kadar karıştırarak pişirip, soğutun.
  • Bu arada dinlenen ve mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp çay tabağı büyüklüğünde elinizle açın. Yuvarlak şekilde açtığınız hamura hazırladığınız harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyun. İki ucunu birleştirip uzun ve kapalı pideler şeklinde hazırlayın. Hazırladığınız pideleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, aralıklı olarak dizip 20 dakika daha bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pidelerin üzerleri kızarıncaya kadar 20-25 dakika kadar pişirip çıkarın. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ