Rumeli Klasiği Serin Mamzana Mezesi

Rumeli Klasiği Serin Mamzana Mezesi Tarifi İçin Malzemeler 3 tane orta boy patlıcan2 tane kapya biberBiraz maydonoz1 su bardağı kadar yoğurt1-2 …

Rumeli Klasiği Serin Mamzana Mezesi

Rumeli Klasiği Serin Mamzana Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane orta boy patlıcan
  • 2 tane kapya biber
  • Biraz maydonoz
  • 1 su bardağı kadar yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • Bir miktar dere otu
  • Tuz

Rumeli Klasiği Serin Mamzana Mezesi Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Patlıcan ve biberlere çatalla delikler açıldıktan sonra 200 derece fırında 15 dakika kadar közlenir.
  2. Közlendikten sonra bir poşete koyularak soğuması beklenir.
  3. Daha sonra patlıcan ve biberlerin kabukları soyulur.
  4. Biberlerin tohumları bıçak sürterek temizlenir ve küçük küçük doğranır.
  5. Maydanoz ve dere otu ince ince kıyılır.
  6. Karıştırma kasesine yoğurt alınır içine ezilen sarımsak koyulur ve biraz karıştırılarak kıvamı açılır. İçine kıyılan maydanoz ve dere otu, patlıcan ve biberler atılır. Karıştırmadan önce tuz dökülerek bir güzel harmanlanır.
  7. Buzdolabında biraz bekletilir soğuk servis edilirse daha güzel olur. Afiyet olsun ????????.
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ