Patates Yatağında Beşamel Soslu Tavuk Sote
Patates Yatağında Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Patates Yatağında Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
Patates püre için
- 3 orta boy haşlanmış patates
- Yarım çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Beşamel sos için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1.5 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Tavuk sote için
- Yarım kilo kemiğinden ayrılmış tavuk but
- 1.5 yemek kaşığı salça
- 1 küçük baş soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
Üzeri için
- Kaşar peynir
Patates Yatağında Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle haşlanmış patatesleri güzelce eziyoruz.
- Üzerine süt, sıvı yağ, tuz ve karabiberi ekleyip iyice pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz. İsterseniz blenderdan geçebilirsiniz.
- Küçük güveç kaselerine eşit şekilde paylaştırıyoruz. 5 kisilik ideal oluyor.
- Diğer tarafta tavamıza sıvı yağı alıp üzerine küçük doğradığımız tavuk etimizi alıyoruz ve kavuruyoruz.
- Suyunu salıp tekrar çektikten sonra salça soğan ve baharatları ekleyip karıştırarak kavuruyoruz.
- Ocağı kapatmadan önce bir çay bardağı su ekleyip bir tasim kaynayınca ocağın altını kapatıyoruz.
- Ve patates purelerinin üzerine eşit şekilde paylaştırıyoruz.
- Beşamel sos için tereyağını tavaya alıp unu ekliyoruz ve güzelce kavuruyoruz.
- Kavrulan una bir su bardağı süt ekleyip çırpıyoruz.
- Karabiber ve tuzu ekleyip muhallebi kıvamına gelen sosumuzu tavuklarımizin üzerine paylaştırıyoruz.
- Fırın tepsisine aldığımız güveçlerin yarısına gelecek şekilde tepsiye sıcak su ekliyoruz ve önceden ısıttığımız 200 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
- dk sonunda fırından alıp güveçlerin üzerine kaşar peyniri ekliyoruz tekrar fırına veriyoruz 15 dk kadar daha pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.
Patates Yatağında Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ