Pastanelerin pazaryeri, tatlı tüketimini dijitalleştirdi

Fizikî alışverişler pandemiyle birlikte süratle çevrimiçi platformlara kayarken, salgın şartlarının elverdiği ölçüde devam eden fizikî tüketime karşın, alışveriş geleceğini dijitale bırakacak üzere görünüyor.

Online perakende alışverişlerinin hissesi, pandemi öncesindeki 2019 yılında yüzde 14,1 olarak kaydedilirken, bu oranın 2040’ta yüzde 95’e ulaşacağı öngörülüyor. Pandemide çevrimiçi alışverişlere yönelim, Türkiye’deki e-ticaret kesimini de büyüttü.

Statista’nın hususa dair yayımladığı datalara nazaran, e-ticaret şirketlerinin sayısı 2021’in birinci 6 ayında yaklaşık yüzde 25 artarak 322 bine yaklaştı.

Bölümün, bu yılın sonunda yaklaşık 26 milyon gelir elde edeceği iddia ediliyor. 2025’te e-ticaretteki kullanıcı sayısının 58 milyona çıkacağı öngörülen ülkemizin, e-ticaret alanında yeni iş fikirlerini hayata geçirmeyi hedefleyen girişimcilere büyük fırsatlar sunduğunu belirten Pastam Geldi Kurucusu Melis Bali, mevzuya dair açıklama yaparak, “Pandemi öncesinde 50 bin civarında olan işletme sayısı 2 yıl içerisinde 6 katın üstünde artış gösterdi.

Bölümde eser ve hizmet odaklı fark yaratan fikirler ise tüketici ve tedarikçiler tarafından süratle kabul görüyor. Bu noktada tüketicilerin gereksinimlerinden yola çıkarak geliştirdiğimiz platform ile hem kullanıcılara kolaylık sağlıyoruz hem de pastanelerin ekonomik kalkınmalarına yardımcı oluyoruz” dedi.

PASTANELER REKLAM MALİYETLERİNDEN TASARRUF EDİYOR

Pandemi devrinde pastanelerin ekonomik daralma yaşadığını belirten Pastam Geldi Kurucusu Melis Bali, “Müşterilerin özel günlerinde almak istedikleri pastalar için geniş bir eser yelpazesi sunarken pastanelere de birçok açıdan dayanak oluyoruz.

Bunun birinci sırasında ise İstanbul’un rastgele bir lokasyonunda bulunan bir pastanenin pozisyon fark etmezsizin bütün noktalara eser teslimatı gerçekleştirebilmesi geliyor.

Pastanelere kendi kutularında teslimat imkanı sağladığımız için de işletmelerin en büyük sarfiyat kalemlerinden olan reklam maliyetlerinden de tasarruf sağlıyorlar. Bu sayede pastaneler hem bilinirliklerini artırıyor, hem de kullanıcıların tercihlerine uyumlu üretim yapıyor” tabirlerini kullandı.

“TÜKETİCİLERİN GEREKSİNİMLERİNE YANIT VEREMEYEN PLATFORMLARIN FARK YARATMASI ZOR”

Çevrimiçi alışverişlere ilgi artıkça çoğalan e-ticaret platformlarına karşın, tüketicilerin hâlâ karşılanmayan muhtaçlıkları olduğunu aktaran Melis Bali, “E-ticaret pazarında tıpkı alanda yüzlerce işletme olsa da, tüketiciler için farklı tecrübe alanları oluşturmadıkları sürece fark yaratmak mümkün değil.

Bu durumun şuuruyla yola çıkarak kullanıcılar için şu ana kadar hiç fikir geliştirilmemiş bir mevzuya tahlil getirdik. ‘Günümüzde akşam yiyeceğimiz yemek, doğum günlerinde göndereceğimiz çiçek, mağaza gezmeden alınabilen kıyafetler için birçok uygulama varken, özel günlerde pasta almak için hala pastaneye gidiyoruz’ diye düşünmemizin üzerine piyasada bütün pastanelerin bulunduğu bir pazaryeri olmadığını fark ettik ve çabucak çalışmaya başladık. Platformumuz aracılığıyla tüketiciler için bir bahiste daha dijitalin imkanlarını avantaja çevirdik” açıklamasında bulundu.

“EN ÇOK MESLEK VE BABY SHOWER PASTALARI TERCİH EDİLİYOR”

Tüketicilerin yeni fikirlerle oluşturulmuş platformlara ilgisinin arttığını kaydeden Pastam Geldi Kurucusu Melis Bali, “Dijital dünya girişimcilere birçok alanda yeni kapılar açıyor. Lakin bu noktada kıymetli olan tüketicilerin karşısına yeni fikirler geliştirerek çıkmak. Pastam Geldi platformunu bu misyon üzerinde şekillendirmemizin karşılığını da olumlu geri dönüşlerle alıyoruz.

Kullanıcılarımız pasta siparişlerinde 7/24 sipariş verebildikleri, özgürce teslimat saatini seçebildikleri ve siparişlerini kişiselleştirebildikleri bir hizmet aldıkları için çok şad ve bilhassa pasta siparişlerinde son devrin modası olan meslek ve baby shower pastalarını tercih ediyorlar. Kullanıcılarımızın bu üzere özel günlerde platformumuz üzerinden gönül rahatlığıyla muhtaçlıklarını karşılamaları bize gurur veriyor” dedi.

“ÖZEL GÜN KUTLAMALARI İÇİN TÜM MUHTAÇLIKLAR TEK ÇATI ALTINDA TOPLANACAK”

Tüketicilerin daha birçok bahiste gereksinimi olduğunu aktaran Melis Bali, gayelerini şu sözlerle aktardı: “Günümüzde fark etmediğimiz, ama karşılaştığımız vakit evet gereksinimimiz varmış diyebileceğimiz çok fazla alan mevcut. Bu alanlarda geliştirdiğimiz yeni fikirleri hayata geçirmek için çalışıyoruz.

Kısa vakitte pastaneler için büyük bir pazaryerinde dönüşen platformumuz ile İstanbul’da başladığımız seyahatimize da 2022’de Ankara ve İzmir başta olmak üzere tüm Türkiye’deki kullanıcılarımıza hizmet vermeyi planlıyoruz.

Platformumuza yeni işlevler ekleyerek ve yalnızca pastayla hudutlu kalmayarak, müşterilerimizin özel gün kutlamaları için A’dan Z’ye tüm muhtaçlıklarını tek bir çatı altında bulabildikleri bir platforma gerçek evrileceğimize inanıyoruz. Yatırım adımlarımızı da bu tarafta atıyoruz.”