Midye Tatlısı

Midye Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabına un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri alalım ve karıştırın.
2. Daha sonra un ve kabartma tozunu da ilave edilerek, ele yapışmayan yumuşak hamur olana kadar un ilave edin.
3. Yoğurduktan sonra 8 eşit parçaya bölelim. Her bir bezeyi nişasta yardımı ile açın tabak büyüklüğünde ayarlayın yuvarlak biçimde.
4. Tüm bezeleri açtıktan sonra üst üste gelecek şekilde nişasta sürerek dizin. Oklava ile açalım acabileceğiniz kadar.
5. Açtıktan sonra rulo şekilde sarın ve 1 parmak kalınlığında kesin ve 15 dk dinlendirin.
6. Bu arada,tencereye şerbet malzemesini alın. Şeker eriyene kadar ocakta karıştırın.
7. Şeker eridikten sonra yarım limon ilave edilerek 10 dk kısır ateşte kaynatın.
8. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakın. Her bezeyi uzunlamasına açınca iç harçtan ilave edilerek üzerini kapatın.
9. Midyeleri fırın tepsisine dizin.
10. Üzerine sıvı karısımdan gezdirin. (bende 1 buçuk tepsi cıkdı hepsını pişirmedim buzluğa attım ).
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakın.
12. Tatlı piştikten sonra üzerine soğuk şerbet gezdirin. 2 saat dinlendirin muhteşem oldu tadı afiyet olsun 🍂🫶.

Midye Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı