Melomakarona nasıl yapılır? Melomakarona tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası
Yunan mutfağının yeni yıl tatlısı olarak bilinen melomakarona tarifi, Türk mutfağını kalburabastı tarifine benzeyen bir lezzet. Peki, melomakarona nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız melomakarona tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…
Portakal suyu, karanfil, tarçın gibi lezzetlerin ağır bastığı melomakarona tarifi, ballı şerbetiyle de iştahları kabartıyor. Peki, melomakarona nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız melomakarona tarifi, yapılışı, hazırlanışı, püf noktası ve gerekli malzemeler…
MELOMAKARONA TARİFİ
Melomakarona malzemeler
Hamur için:
Şerbet için:
Üzerine:
MELOMAKARONA YAPILIŞI
Büyük kase içine yağ, şeker, portakal suyu, tarçın, karanfil tozu ekleyip biraz el yardımıyla karıştırın.
Yavaş yavaş elenmiş unu, karbonat ve kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
Yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
Hafif yağlanmış tepsiye koyup 160 derecede 25-30 dakika kontrollü pişirin.
Şerbeti için su, şeker ve balı karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak melomakaronaları soğuk şerbetin içinde 5 saniye dağılmayacak şekilde bekletip başka bir tepsiye alıp diğerleriyle devam edin.
Üzerine çekilmiş ceviz eklemeden önce iyi yapışması için çikolata eritip sürün. Daha sonra cevizleri ekleyin.
KAYNAK: Posta