Lavaş

Lavaş Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabımıza un ve tuzu alıp, karıştıralım ve ortasını çukurlaştıralım.
2. Üzerine sıvı yağ ve suyu ekleyerek yavaş yavaş unu karıştırarak yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç film ile kapatarak 30 dk dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzu 16 parçaya ayırıp, beze haline getirelim.
5. Her bezemizi un serptiğimiz tezgah üzerinde tavamızın büyüklüğü kadar açalım.
6. Lavaşımızın alt kısmı pişip üzeri göz göz olunca çevirip, diğer yüzünü pişirelim.
7. Pişen lavaşlarımızı kurumaması için temiz bir örtü arasına koyup, tencere veya saklama kabına koyalım.
8. Lavaşlarımızın hepsi piştikten sonra kenar kısımlarına su ile hafif ıslatalım.
9. Ben 4 er adet şeklinde poşetleyip buzluğa koydum.

Lavaş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı