Krallar tercih ediyordu! Kilosu 4.500 TL

Türkiye’de 100 kilo civarında bir rekolteye sahip olan beyaz çay yetişmesi, hasadı ve işçiliği bakımından çok zor şartlarda üretiliyor. Beyaz çay sağlıklı bitkiler sıralamasında ise her geçen gün zirveye yaklaşıyor. Fiyatı ile de dünyada adından söz ettiren beyaz çay Türkiye’de 1 kilogramı 4 bin 500 liradan satışa sunuluyor. 20, 40 ve 50 gramlık paketler halinde de satılan beyaz çaylar diğer çay üreten ülkelerde ise kilosu bin 500 ile 2 bin lira arasında satılıyor. Beyaz çayın fiyatının en büyük etkisi olarak da Arap zenginlerinin bu çaya gösterdiği yoğun ilgi ve dünyada üretilen beyaz çayın 4’te 2’lik kısmını satın almaları gösteriliyor. 

Fark, hem seçilen yapraklardan hem de işleniş şeklinden kaynaklanıyor. Beyaz çay, siyah çay ve yeşil çay ile aynı bitkiden elde ediliyor. Camellia Sinensis adı verilen bitkiden elde edilen çayların arasındaki farkı ise hem seçilen yapraklardan hem de işleniş şeklinden kaynaklanıyor. Tarihi Çin’e dayanan beyaz çayın çok faydalı olduğu bilindiğinden, ihracatı uzun yılar yapılmadı ve sadece Çin imparatorluk ailesi tarafından tüketildi. 

KAYNAK : Haber7