Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Maya, ılık süt, su ve şekerle biraz eritilip içine diğer malzemeler de ilave edilip, hafif ele yapışan bir hamur elde edilir. Biraz yoğurulan hamur 20 dakika kadar mayalanmaya bırakılır.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp iç malzemeyi koyup kapalı tarafı üste gelecek şekilde kapatılır.
3. Önce pekmeze sonra susama bulanıp hafif aralıklarla tepsiye dizilir ve yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar daha tepside mayalanmaya bırakılır.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Yapacak olanlara afiyet olsun.