Kahvaltıda bu yiyeceklere dikkat

Yeterli miktarda vitamin ve besinle güne başlamak, enerjinizin yerinde olması ve sağlıklı bir ruh haline sahip olmanız için çok önemlidir. Bu yüzden kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Çünkü kahvaltı, uyku esnasındaki onca saatlik açlıktan sonra vücudunuza giren ilk yiyecekler demektir. Bu nedenle kahvaltıda tükettiğimiz yiyeceklerin sağlıklı olmasına özen göstermeliyiz.

Granola sandığınız kadar sağlıklı bir kahvaltı seçeneği olmayabilir
Hazır granolalar şeker ve doymuş yağ içerdiğinden umduğunuz kadar sağlıklı bir seçenek olmayabilir.
Ama granolayı sağlıklı hale getirmek için evde kendiniz yapabilirsiniz. Sadece; tahıl, fındık, hindistan cevizi parçaları ve balı karıştırıp altın rengini alıncaya kadar pişirerek kendi granolanızı elde edebilirsiniz.
Yağsız ürünler daha sağlıklı mıdır?
Az yağlı süt ürünleri genellikle yağın yerine istenilen tadı yakalamak için şeker gibi katkı maddeleri kullanırlar.
Düşük yağlı süt ürünleri metabolizmamızı kötü etkiler. O nedenle tam tersi yağlı ama az şekerli ürünleri tercih edin. Çünkü bu ürünler hem vücudunuza zarar vermeyecek hem de sizi daha uzun süre tok tutacaktır.

Mucizevi 5 besin

Proteinleri atlamayın

Eğer kahvaltıdan sonra hala aç hissediyorsanız kahvaltınıza protein bakımından zengin gıdaları eklemek iyi olacaktır.
Örneğin; yumurta çok farklı şekillerde pişirilebilir. Eğer yumurta sevmiyorsanız; tam tahıllı karbonhidratlar tercih edebilirsiniz bunlar sizi daha uzun süre tok tutacaktır. Ya da gevreklerinizin üzerine biraz yoğurt eklemek de iyi bir protein kaynağı olacaktır.
Sadece yumurtanın beyazını yemek bütün bir yumurta yemekten daha iyi değildir
Yumurta beyazı daha az yağ ve kalori içerir fakat tüm sağlıklı yiyecekler yumurta sarısı, demir vitamin B ve vitamin D içerir. Fakat, yumurta sarısının içeriğindeki yağın kandaki kolestrol seviyesini arttırdığına dair yanlış bir inanış var.
Kahvaltı için bir bütün yumurtalı omlet yemekten çekinmeyin.

Sağlıklı beslenmenin altın kuralları

Kadın Hastalıkları ve Doğum Bölümü’nden Op. Dr. Ülkü Aksoy, gebelikte dengeli ve sağlıklı beslenmenin önemi hakkında şu bilgileri verdi:Gebeler tek tip beslenmeden uzak durmalı”Gebelik döneminde anne adayları tek tip beslenmeden uzak durmalı ve her besin grubundan yeterli miktarda tüketmelidir. Protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineraller vücudun ihtiyacı kadar alınmalıdır. Anne adayları gebelikte daha fazla besin tüketimine ihtiyaç duyar. Gebelerin günlük alması gereken kalori miktarı 2300 kilokaloridir. Yani normal insanlara göre günde 300 kilokalori daha fazla almaları gerekmektedir. Bu dönemde beslenmesine özen göstermeyen, besin tüketimi dengesiz ve sağlıksız olan gebelerin, vücudundaki vitamin ve mineral miktarında azalma ortaya çıkar.Gebelikte düzenli kilo takibi yapılmalıGebelik boyunca düzenli kilo takibi yapılması, hem anne hem de bebek sağlığı için yaşamsal önem taşımaktadır. İdeal kilo hesabı, boy ve kilo arasındaki ilişkiye göre belirlenen vücut kitle indeksine göre belirlenerek takip edilmektedir. Anne adaylarının gebelik boyunca dengeli ve yeterli beslenerek ortalama 10-12 kilo almaları beklenirken, aşırı zayıf gebelerin 12 kilogramdan fazla alması normaldir. Hamileliğin ilk üç ayında ortalama 1-3 kilogram, diğer aylarda ise ayda 1 kilo alması beklenmektedir.Gebeler sağlıklı beslenme kurallarına uymalı• Öğünler sık ve az az porsiyonlar halinde olmalıdır. Uzun süre aç kalınmamalı, besinler az ve sık tüketilmelidir.• Gebelerin aldığı gıdaların taze olmasına dikkat edilmelidir. Konserve, beklemiş gıdalar ve içinde katkı maddeleri bulunan ya da saklanan gıdalar yerine taze ve doğal besinler tüketilmelidir.• Anne adayları yedikleri gıdaların çeşitliliğine önem vermelidir. Bu şekilde pek çok vitamin ve mineralin alınması mümkün olmaktadır.• Aşırı yağlı, tatlı, baharatlı ve kalorili gıdalar yerine protein ve karbonhidrat zengini yiyecekler, yağ oranı düşük besinler tüketilmemelidir.• Önemli olan gebelerin kilo alması değil, bebeğin hamilelik boyunca yeterli şekilde beslenmesidir.• Gebelikte tansiyon durumu veya riski varsa protein alımı artırılabilir. Gebeliğe bağlı şeker hastalığı söz konusu ise diyetisyenin önereceği şekilde kalori kısıtlamasına gidilmesi gerekebilir.• Gebelikte dışarıdan hap olarak alınması gereken iki madde folik asit ve demirdir. Dengeli beslenebilen bir gebede bunların dışında vitamin veya mineral alımı doktor tarafından uygun görüldüğü takdirde verilmelidir.• Eğer gebeliğe bağlı bacak kramplarınız oluyorsa magnezyum ve kalsiyumu, ilave olarak doktorunuz size reçete edebilir.”

Portakal suyu
Kahvaltıda bir bardak portakal suyu içmek kulağa sağlıklı gelebilir. Fakat bir bardak portakal suyu için kullandığınız portakal miktarı bu gerçeği değiştirebilir.
Meyve suları çok fazla şeker içerir bu yüzden sıkmak yerine bir meyveyi direkt yemek size gereken vitamin ve lifi sağlayacaktır.
Yine de canınız meyve suyu içmek istiyorsa kendi meyve suyunuzu kendiniz yapmanız daha iyi olacaktır. Yeşil elma, havuç, kereviz ve zencefili karıştırabilirsiniz.
Sağlıksız seçeneklere yönelmeyin
Pancake, krep gibi sağlıksız seçenekler yeterli ve gerekli besinleri içermez ve gün boyu aç hissedersiniz.
Eğer az kahvaltı yapıyorsanız ya da hiç yapacak vaktiniz olmuyorsa yanınıza atıştırmalık olarak mutlaka ; fındık, doğal yoğurt ya da meyve gibi şeyler alın. Ve protein bakımından zengin yemekler yiyin. Sadece bu şekilde tüm gün oluşan açlık hissini azaltabilirsiniz.

KAYNAK : Yenişafak