Güveçte Yufka İçinde Sebze Tavuk Sote
Güveçte Yufka İçinde Sebze Tavuk Sote Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Güveçte Yufka İçinde Sebze Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet çok ince böreklik yufka
Sotesi:
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet büyük diş sarımsak
- Yarım uzun kabak
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
- 1 adet orta boy domates
Sosu:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 çay bardağı süt
Üzerine:
- Zeytinyağı
Güveçe sürmek için:
- Tereyağı
Güveçte Yufka İçinde Sebze Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patates, kabak ve tavuklar küçük kare doğranıp hazır edilir.
- İlk önce yağda patatesler kızartılır.
- Daha sonra soğan ve sarımsak eklenip kavrulur. Akabinde kabakda eklenip 5 dakika daha kavrulur.
- Doğranan tavuk, baharat ve tuzda eklenerek 10 dakika pişirilir. Daha sonra domates eklenip hafif yumuşayınca ocaktan alınır.
- Diğer tarafta küçük tencerede yağda un hafif kavrulur. Tuz ve baharatı eklenerek sütü konur ve bir iki taşım kaynadıktan sonra koyulaşınca ocaktan alınır.
- 8 adet küçük güveçler tereyağı ile yağlanır.
- Yufka dilimi ortadan ikiye bölünür ve üst üste konur.
- Yufkanın üzerine bir kaşık başemel sos, 3 kaşık tavuk sote ve yeniden üzerine 1 kasık başemel sos konup yufkalar katlanarak güveçe katlanan taraf alta gelecek şekilde yerleştirilir ve üzerine zeytinyağı sürülür.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 25 dakika pişirilir.
Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar
Güveçte Yufka İçinde Sebze Tavuk Sote Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ