Güveçte Domates Soslu Köfte Patates

Güveçte Domates Soslu Köfte Patates Tarifi Yapılışı

1. Kuru soğan rendelenir, suyu elle sıkılır. 1 diş sarımsak ezilir.
2. Kıyma, soğan, sarımsak, galeta unu, tuz ve baharatlar bir kapta karıştırılıp iyice yoğurulur. Ellerimiz ıslatılarak ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlaklar yapıp bir tepsiye diziyoruz.
3. Patatesleri küp küp doğrayıp hafif kızartıyoruz. Arkasından köfteleri az kızartıyoruz.
4. Güvecimize köfte ve patatesleri yerleştiriyoruz.
5. Domateslerin kabuklarını soyup çok ince doğruyoruz.
6. Tavaya 2 kaşık yap koyup domatesler suyunu bırakana kadar pişiriyoruz.
7. Arkasından salça ve baharatları ekleyip 2 dakika daha kavuruyoruz.
8. Üzerine bir bardak kaynar su ilave edip sosumuzu 5 dakika daha pişirip güveçteki köfte patateslerin üzerine sırayla döküyoruz.
9. Daha sonra güveçleri fırına koyup 180 derece fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.Deneyeceklere afiyet olsun.