Gelin Pastası

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım, unu, vanilin, şekeri ve kabartma tozunu ekleyip bir süre daha çırpalım, bu noktada süt veya yağ ilavesi yapmayın gerek olmuyor, fırına verip 15 dakika pişirelim (üstü kızarana kadar)
2. Sütü bir tencereye alıp, unu, nişastayı, şekeri ekleyip topraklar gidene kadar çırpalım, ocağa alıp tel çırpıcı ile sürekli karıştıralım.
3. Göz göz olunca ocaktan alıp, tereyağı kremşanti ve vanilin şekeri ekleyip 5 dakika çırpalım ve üzerini streç film ile kapatıp, biraz soğumasını bekleyelim.
4. Bir kasede sütü ve şekeri karıştırıp kaşık ile kekin üzerine gezdirelim, bu aşamada kekin ve sütün soğuk olması lazım yoksa hamur olur.
5. Islattığımız kekin üzerine pastacı kremamızı ilave edip her yere eşit şekilde yayalım, hindistan cevizi ile her yerini kaplayıp, dileğimiz gibi süsleyelim, ben çilek ve kivi kullandım, afiyet bereket olsun. 🥰.

Gelin Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı