Fırında lahmacun nasıl yapılır? Fırında lahmacun tarifi, yapılışı, malzemeler, püf noktası

İster fırında isterseniz de tavada yapabileceğiniz lahmacun tarifi, fırında lahmacun tarifi ile daha da lezzetleniyor. Peki, fırında lahmacun nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız fırında lahmacun tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı ve püf noktası…

FIRINDA LAHMACUN TARİFİ

Fırında lahmacun malzemeler

Hamuru için:

Sosu için:

FIRINDA LAHMACUN YAPILIŞI

Hamur için ılık su, süt ve şekeri yoğurma kabına alın. Ardından mayayı da ilave ederek, mayanın erimesi için 5-10 dakika bekletin. Yağ, tuz ve yavaş un ilavesiyle, hamuru yumuşak olmayacak ve ele yapışmayacak şekilde yoğurun. Üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamur mayalanırken bizde ayrı kapta lahmacunun kıymalı harcını hazırlayın. Kıymanın üzerine, çok ince kıyılan soğan, biber ve sarımsağı koyun. Ayrı bir kaba domatesi rendeleyin ve üzerine 2 yemek kaşığı biber salça ilave edip, çok iyi bir şekilde karıştırın. Hazırlanan sosu kıymalı harcın üzerine boşaltın. En son yağını, baharatlarını ve tuzunu ilave edip, çok iyi yoğurun. Hamur mayalandıktan sonra avuç içi kadar bezelere ayırın. Bezelerin altına üzerine un serperek incecik açın. Üzerine 2 kaşık kadar kıymalı harcı yayın ve ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Yada yanmaz tava veya pizza tavasında, üzerine kapak örterek 5 dakika kadar pişirin.

KAYNAK: Posta