Eli Böğründe (Maraş Yöresi)
Eli Böğründe (Maraş Yöresi) Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.
Eli Böğründe (Maraş Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gr 1 kg kadar kuşbaşı (Kişi sayısına göre )
- 3 patates
- 2 patlıcan
- 3 kapya biber
- 3 sivri biber
- 3 domates
- 3 soğan yada arpacık soğan 7- 8
- 5- 6 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- Sıvı yağ
- 1 kaşık salça
- 1 su bardağı sıcak su
Eli Böğründe (Maraş Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikli olarak kuşbaşını doğrayıp düdüklüde çok az haşlayalım (dana için geçerli kuzuyu haşlamaya gerek yok )
- Sonra sebzeleri tek tek temizleyip doğrayalım .
- Borcama sırayla eti ve sebzeleri dizelim .
- Üzerine sıcak su ,salça ve baharatları,tuzu karıştırıp dökelim ,birazda yağ gezdirip fırında 200 derecede pişene kadar 1 saate yakın pişirelim.
Afiyet olsun.
Eli Böğründe (Maraş Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ