Dana Kavurma (Videolu)
Dana Kavurma (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler 1 kilo dana kuşbaşı kavurmalık etYarım kilo iç yağTuz, karabiber, pulbiber, toz biber kimyon …
Dana Kavurma (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo dana kuşbaşı kavurmalık et
- Yarım kilo iç yağ
- Tuz, karabiber, pulbiber, toz biber kimyon, kekik
Dana Kavurma (Videolu) Tarifi Yapılışı
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuşbaşı et düdüklü tencere de suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
- Kavrulan etin üzerini bi tık geçecek şekilde su eklenir ve haslanmaya bırakılır. (30-35 dk) etinize göre pişme süresi değişiklik gösterebilir.
- İç yağ için derin tencere de yağlar eritilir.
- Erdikten sonra kapağı kapatılarak kızarması sağlanır. (iç yağ olmaksızın kazalar doğurabilir bunun için kapağını kapatarak kızartmanızı tavsiye ederim).
- Kızaran yağlar (kıkırdak) kevgir ile yağın içerisinden alınır.
- Pişen et yağın içerisine alınır.
- Üzerine dilediğiniz baharatlar ve tuz eklenerek bi kaç tur daha pişirilir.
- Ardından sıcak sıcak servis edebilirsiniz ???? deneyeceklere afiyet olsuunnn ????????????????????????.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ