BAMYA YAHNİSİ
Bamya yahnisi tarifi için malzemeler 400 g kemiksiz kuzu kol eti1 yemek kaşığı tereyağıYarım çay bardağı zeytinyağı20 arpacık soğan5~6 diş …
Bamya yahnisi tarifi için malzemeler
- 400 g kemiksiz kuzu kol eti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 20 arpacık soğan
- 5~6 diş sarımsak
- 1 kg küçük boy bamya
- 3 domates
- 2 dal taze kişniş
- 2 su bardağı tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 limonun suyu
Bamya yahnisi Nasıl Yapılır
Kuşbaşı doğradığınız kuzu kol etini tereyağı ve zeytinyağında kavurun. Tencereye sırasıyla arpacık soğan, ezdiğiniz sarımsak, baş kısımlarını temizlediğiniz bamya ve küp doğradığınız domatesi ilave edip 4-5 dakika kavurun. Tavuk suyunu ilave edip baharatlarla tatlandırın. Kaynadıktan sonra ince kıydığınız kişnişi ilave edip 20 dakika daha pişirin. Limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KONULAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ