Fırında yumurtalı ekmek kızartması tarifi! Yağ çekmeden pişirme yöntemi…

Ekmek kızartması ister sade olup tereyağına zemin olsun isterse, yumurta ile ya da üzerine eklenen peynirleri, sucuklar, sosisler, domates, biberler, ve daha niceleriyle zengin bir kahvaltıya dönüşsün her türlü vazgeçilmezdir. Çok kolay gibi görünse de birçok yörenin kendine özgü yemekleri arasında olan yumurtalı ekmek yağda kızartılmış hali ile; cicipapa, balık ekmek vb. şekilde adlandırılmıştır. İşte, hafta sonu kahvaltılarınızı şenlendirecek fırında yumurtalı ekmek kızartması tarifi…

FIRINDA YUMURTALI EKMEK TARİFİ

Malzemeler:

*10-12 dilim ekmek

*3 yumurta

*1 su bardağı süt

*tuz, karabiber (arzuya göre; pul biber, kekik vb.)

*rendelenmiş kaşar peyniri (eriyecek herhangi bir peynir de olabilir)

Not: Bunların haricinde ekmeğinizi renklendirmek isterseniz, zeytin parçaları, domates, biber, sucuk vb. pizzaya malzeme olacak her şeyi üzerine ekleyip kaşarı serpip fırına verebilirsiniz.

Yapılışı:

Öncelikle 2 yumurtayı bir karıştırma kabına alın ve çırpın. Daha sonra tuz, süt, karabiberi ekleyin ve iyice çırpın.

Dilimler haline getirdiğiniz ekmeği bu harca batırıp çıkarın ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Ekmeklerin üzerine kaşar peynirleri serpin.

Ekmekleri 200 derecede ısıtılmış fırına atın. Kaşarlar eriyip kızardığı vakit fırından alın. 

Afiyet Olsun…

KAYNAK : Haber7